Corrida отзывы сотрудников о работе

Ресторан, клуб, бар...
В феврале 2014 открывается новый ресторанный проект, авторы которого постарались совместить традиции испанской кухни и соответствовать требованиям столичной публики/европейского качества.  Основное направление ресторана это испанская кухня, соединенная с блюдами европейской кухни, а также картой наиболее интересных и уникальных испанских вин и коктейлей. Например, гордостью Corrida является изобретенный 300 лет назад Aqua De Valencia (водка, просекко, джин, персиковый нектар), который воссоздал бар-менеджер Виктор Павлов, сохранив оригинальный рецепт и добавив несколько авторских нот. За качество кухни отвечает Кирилл Хлупнов, который разработал для Corrida Club как ряд традидиционных для испании закусок тапас ,так и позаботился о том, чтобы в ресторане был широкий выбор качественных стейков и основных блюд. Также в ресторане представлены разнообразные виды хамоны из разных регионов Испании. Интерьер ресторана выполнен под четким руководством Хорхе Кабреро, который выбрал традиционно испанский стиль, главной чертой которого является простота и домашний уют. Колорит места подчеркнут соответствующей названию ресторана атрибутикой: главный зал украшает голова огнедышащего быка, яркие огни над баром и традиционные испанские предметы. Для ценителей сигар подготовлена отдельная зона, с наиболее широком выбором сигар в Москве.