Skalka отзывы сотрудников о работе

Ресторан-бар «Skalka» - это второй проект от создателей «Brawler's Pub», предлагающий своим гостям новую концепцию и авторский взгляд на привычные и полюбившейся всем блюда. Наша команда поваров в формате данной концепции подготовила для гостей нового заведения множество гастрономических сюрпризов. Основным лейтмотивом кухни ресторана «Skalka» стало отражение множества этнических и культурных особенностей разных стран Мира через призму блюд из теста.  Среди них: китайские вонтоны, японские гедза, наши русские сибирские пельмени, узбекские манты, итальянские равиоли, разнообразные вариации паст, большое количество тематических десертов и многое другое. Безусловно, все это ручной лепки и только из высококачественных натуральных продуктов. Помимо блюд из теста будет множество интересных интерпретаций европейской и традиционной русской кухонь. Сопровождать нашу концепцию призвана сбалансированная линейка вин, коктейлей и крепкого алкоголя от команды наших барменов. Интерьер ресторана выполнен в стилистике «Ар-деко», что находит свое продолжение в посуде, приборах, стекле и оформлении блюд.
Brawler’s Pub – это аутентичный ирландский паб, предлагающий своим гостям около 15 видов разливного пива и более 90 видов бутылочного, а также большой выбор блюд ирландской, европейской, мясной и пивной кухни с большими порциями и невысоким ценовым диапазоном. Важно отметить, что недавно наши повара заняли второе место на конкурсе "Московские мастера" по профессии "Повар 2015 года", что является красочным подтверждением высокого уровня кухни нашего заведения. Паб удобно расположен на пересечении двух оживленных артериях города - Ленинском проспекте и улицы Дмитрия Ульянова, на первой линии домов, что делает его привлекательным с точки зрения транспортной доступности. Кроме того, в пабе ведутся спортивные трансляции, есть множество настольных игр и других развлечений для гостей.