Сеть кофеен Шоколадница отзывы сотрудников о работе
Другие названия: ООО Блинница
Телефон: +88001003360
Сайт: shoko.ru
Email: [email protected]
Сфера деятельности: Кафе и рестораны
Регионы работы: Москва, Санкт-Петербург, Курск, Уфа, Новосибирск, Тюмень, Екатеринбург, Нижний Новгород, Краснодар, Хабаровск, Алматы, Киров, Домодедово,
Просмотры: 120176
Описание деятельности:
Телефон: +88001003360
Сайт: shoko.ru
Email: [email protected]
Сфера деятельности: Кафе и рестораны
Регионы работы: Москва, Санкт-Петербург, Курск, Уфа, Новосибирск, Тюмень, Екатеринбург, Нижний Новгород, Краснодар, Хабаровск, Алматы, Киров, Домодедово,
Просмотры: 120176
Описание деятельности:
«Шоколадница» – это сеть кофеен европейского формата с изысканным и уютным дизайном интерьеров в стиле модерн, теплой и неповторимой атмосферой. Отличительные особенности кофеен – разнообразное расширенное меню, высокое качество блюд и напитков, а также разнообразный выбор десертов, специально разработанных нашими кондитерами с использованием исключительно натуральных продуктов.
В ассортименте меню: более 20 видов кофе, приготовленных из свежеобжаренных зерен, собранных на лучших мировых плантациях, широкий выбор кофейных и шоколадных напитков из настоящего швейцарского шоколада; элитные сорта чая, фруктовые и молочных коктейли, смузи, а также свежевыжатые соки и витаминные коктейли; фирменные блинчики с различными начинками; салаты, супы, сэндвичи (горячие и холодные), горячие пироги; бесподобные кондитерские изделия: торты и пирожные, оригинальные десерты.
Сеть кофеен «Шоколадница» - на сегодняшний день одна из крупнейших и самых динамично развивающихся компаний в сфере ресторанного бизнеса в Москве, регионах России и странах СНГ. История кофеен «Шоколадница» восходит корнями к легендарному кафе «Шоколадница» у метро Октябрьская – единственном столичном месте, где на протяжении нескольких десятилетий гостям предлагали изысканные лакомства и напитки: горячий шоколад и легендарные блинчики с начинкой их шоколада, изюма и орехов. С момента открытия кафе в 1964 году по сегодняшний день, когда кафе переродилось в сеть уютных кофеен, «Шоколадница» была и остается законодателем «кофейной моды» в Москве. Новую жизнь кофейня получила в 2001 году. Возрожденная «Шоколадница начала работать по европейским стандартам, которые предполагают значительное расширение и постоянное обновление ассортимента, поддержание высокого уровня сервиса и качества кухни.
Сеть кофеен «Шоколадница» - на сегодняшний день одна из крупнейших и самых динамично развивающихся компаний в сфере ресторанного бизнеса в Москве, регионах России и странах СНГ. История кофеен «Шоколадница» восходит корнями к легендарному кафе «Шоколадница» у метро Октябрьская – единственном столичном месте, где на протяжении нескольких десятилетий гостям предлагали изысканные лакомства и напитки: горячий шоколад и легендарные блинчики с начинкой их шоколада, изюма и орехов. С момента открытия кафе в 1964 году по сегодняшний день, когда кафе переродилось в сеть уютных кофеен, «Шоколадница» была и остается законодателем «кофейной моды» в Москве. Новую жизнь кофейня получила в 2001 году. Возрожденная «Шоколадница начала работать по европейским стандартам, которые предполагают значительное расширение и постоянное обновление ассортимента, поддержание высокого уровня сервиса и качества кухни.
Отзывы о компании «Сеть кофеен Шоколадница» Всего: 56
21.10.2016
Автор:
Мария (Бывший сотрудник)
, г. Санкт-Петербург
Для начала карьеры официанта - отличный вариант. Берут с 16 лет, официально, проходишь два тренинга, на которых рассказывают про кофейню, её меню, основы профессии официанта, особенности требований к сервису, разыграют с вами сценку обслуживания гостей. Если пойдете в ту точку, где нет камер на кухне - сможете каждый день забирать домой мешки с едой и тортиками. Кофем и чаем гостевым добрые бариста угощают. График гибкий, утренние и вечерние смены. Весьма незапарная подработка для учащихся. Кормят порцией сливочного крем-супа с шампиньонами и роллом с омлетом каждый день. Еще тост с сыром и ...»
Часто бывает, что приходится выполнять чужие обязанности: бариста, мойщицы. Постоянно вся форма грязная/рваная. Под вечер вырастает огромный стоп-лист. Если блюдо на стоп-листе - об этом ни в коем случае не должен знать гость, должен каким-то волшебным образом захотеть другое. Сервис отслеживается тайными гостями каждый месяц. Если не сказал хоть одну фразу из стандаротов - минус к твоей анкете. От этого привыкаешь все эти фразы как скороговорку всем оттарабанивать. Если отказал тайному гостю в блюде (которое на стопе) - анкета автоматом 0%. Говоришь гостям что блюдо будет готовится 40 минут ...»
31.08.2016
Автор:
VLAD
, г. Москва
разнообразное
не понравилось обслуживание молодой официантки с Украины. возможно у нее что-то со слухом плохо. по сто раз переспрашивает, что принести. чаевые ей не оставили, так у нее сопли из ушей текут. Кристина Самура, безобразное обслуживание!!! а есть великолепные девочки! мы часто с друзьями там отдыхаем и обслуживают хорошо, таким и чаевые хорошие можно
17.07.2016
Автор:
Виктория
, г. Москва
Хороший коллектив, можно что то взять из просрочки домой , вкусный кофе,
Постоянные проверки , стандарты (если ты не выполняешь -70% от зарплаты . )С конца апреля до начала июля зарплата составляет около 8000 Р , за 10 -12 часов (без чая) , чай в основном выходит 800 р в день , на стажеровке давали 200 р в конце смены , кормят там отвратительно и не всегда удаётся поесть , если зал полный выйдешь ты только тогда , когда кафе начнёт закрываться . Бариста и повора могут забывать , чего у них нет, а виноват будешь
19.02.2016
Автор:
Евгерия
Если у вас нет опыта - это хороший стартап для вас. Хороший менеджер и директор (лично у меня на точке) Можно похавать списанной в конце дня
Ребята, трачу личное время на отзыв, чтобы хоть кого-нибудь спасти от этой убогой конторы. Как сказал мне один посетитель - только ленивый не работал в шоколаднице. Если у вас вдруг закончились деньги, задница полыхает огнём и вам кажется, что вы на дне, то вы ошибаетесь, в это время снизу вам может постучать шоколадница. В этой компании огромная текучка персонала и всем на вас насрать, найдут если что другого. Еда для персонала - нет спасибо, в тюрьме вкуснее кормят. Бестолковые стандарты, превращающие тебя в робота и угнетаюшие индивидуальность официанта. Зарплата для стажера 40 ...»
17.02.2016
Автор:
виолетта
очень вкусно кормят и очень хорошие напитки . Сбасибо вам за все!!! Мне очень приятно что есть хоть одно место вкусной еды в
очень дорогие цены но так в целом все хорошо я очень рада что вы стараетесь для нас . Вчера мы посетили ваше место и мне очень понравилось
04.02.2016
Автор:
Виктория
Спасибо компании за приобретенный опыт!!! Работала в нескольких кофейнях и коллектив везде супер!!! Ничего плохого об этом сказать не могу!!! Бесплатное питание, тоже хорошо, хотя и надоедало одно и
Проработала в компании 5 лет, менеджером. Уволилась от того, что сил уже больше нет!!! Эти ужасные стандарты, эти тайные гости, от которых зависит твоя ЗП. Ноги, мои ноги, как я их здесь убила!!! Все как роботы, реально!!! Это не сказал, это не предложил!!! Текучка постоянная, потому, что тяжело, практически без выходных и много часов на работе!!! Персонал не высыпается, не успевает отдыхать, как опять надо в кофейню!!! Не вышел сотрудник, менеджер работает за него, если конечно, ему не повезло найти замену. И не важно, официант или посудомойка!!! Менеджер должен уметь все!!! Построить ...»
04.02.2016
Автор:
Анонимно
Удобный график работы. Сам себе его строишь и менеджер ни слова не говорит. Директор кофейни - на одной волне с коллективом. Всегда готов помочь. рассказать и поделиться
Оплата работы в час - 42 рубля.. На кухне - только и слышишь "иностранный" язык. На нем тебя обсуждают и поливают грязью, даже если ты находишься на кухне. "Повара" лепят свои "правила", которые выдумали сами и заставляют тебя им соответствовать. Имеешь право " пожрать" (дословно) только тогда, когда они разрешат. Ибо разогреть свои полуфабрикаты - это ооооочень тяжело и ты им мешаешь. Коллеги - мешают спокойно работать, обсуждая тебя даже с ГОСТЯМИ. Это просто хамство. Никто не идет на уступки. Все тебя учат своим правилам. По поводу выплат зп.. Это вообще жесть. Не советую устроиться ...»
15.12.2014
Автор:
Аноним
, г. Новосибирск
Ну не могу сказать что то от себя, но моим знакомым их кухня
Ну что тут сказать, пришел я в одну из кофеин, заполнил анкету на вакансию Бармен. Со мной переговорил управляющий и сказал следующее: У нас есть три дня стажировки начальной: два дня мы смотрим на Вас и вы на Нас, и на 3 день выносим решение да и вы для себя определяетесь. Проходите - идете на пятидневное обучение. Первый день - пришел - погладил фартук поразносил посуду по просьбе моего куратора, помыл овощи фрукты...Это был понедельник, сказали приходите на 2 день в пятницу- ок. Народу просто нет в 12 дня ( я пришел к 10). Управляющий сказал - что народу нет и смысла сейчас ...»
27.11.2014
Автор:
Аноним
, г. Москва
1) если повезет, попадете в хороший коллектив! 2) хоть кормят бесплатно (и то, 18 блюд на выбор, которые за 2 месяца уже
МОРЕ Г*ВНА 1) надменное отношение руководства к линейному персоналу (все постоянно пытаются применить свою власть, получается не очень красиво и неуважительно. 2) Линейный персонал пашет как сумасшедший (мин. раб. смена - 12 часов, а то и более), а получает в ответ "пункт 1" и мизерную зарплату! Носишься как сумасшедший, и получаешь 42 рубля в час - это что, простите? Называется, за копейку вы*бать канарейку. 3) Работаешь постоянно на негативе, потому что помимо строптивых посетителей, мозги выносит тебе еще персонал, и к концу смены хочет взорвать эту кофейню к чертям. 4) ...»
25.09.2014
Автор:
Марина Сулейманова
, г. Москва
Добрый день! Хотела бы оставить отзыв о сети "шоколадница" Проработала около 3-х лет и остались только положительные впечатления. Да, устаешь за рабочую смену, так как весь день на ногах. Но это компенсирует вполне хороший заработок. В кофейне существует система мотиваций и поощрения сотрудников за хорошую работу. Проводятся конкурсы, за выигрыш в которых награждается кофейня или конкретный сотруднику. Работать весело и интересно, а коллектив стал для меня второй семьей. Прекрасное руководство, которое всегда в хороший отношениях со всеми сотрудниками. Отличное место для работы студентов, ...»
Зарабатывать хорошо конечно начинаешь не сразу. Для этого нужно под набраться опыта и уметь найти подход к
