Отрицательный отзыв о переработках от Дмитрий за 2013 год
Информация о компании:
Основное название: Группа «Черкизово»Другие названия: Черкизовский Мясоперерабатывающий завод;Группа «Черкизово»;ПАО "Группа Черкизово";ОАО «ЧМПЗ»;ООО «ТД «Петелино»;Мясоптицекомбинат «Пензенский»
Телефон: +7 (495) 660-24-40
Сайт: cherkizovo-group.ru
Email: [email protected]
Сфера деятельности: Сельское хозяйство и рыболовство
Регионы работы: Москва, Московская Область, Санкт-Петербург, Воронеж, Белгород, Брянск, Краснодар, Пенза, Тамбов, Липецк, Калининград, Бийск, Лиски,
Просмотры: 114370
Всего отзывов: 71
Описание деятельности:
Лидер в области переработки мяса и производства мясных продуктов в Поволжском регионе. Производственные мощности предприятия составляют порядка 45 тыс. тонн продукции в год. В состав Группы «Черкизово» предприятие вошло в конце 1998 г. Войдя в состав холдинга, «Пензенский» начал активно применять новейшие технологии, увеличил объем выпускаемой продукции, создал новые виды колбас с оригинальными вкусовыми характеристиками. За последние годы производство было оснащено новейшим оборудованием ведущих мировых производителей. В мае 2001 г. предприятие получило международный сертификат качества ISO 9000. МПК «Пензенский» является основным поставщиком мяса для российской сети закусочных «Макдональдс». В августе 2002 года на предприятии была запущена новая линия по производству вареной ветчины мощностью до 20 тонн в сутки. Кадровая политика - Руководство «Группы Черкизово» стремится к систематичности, объективности и всесторонности в оценке деловых и профессиональных качеств работников. Кадровая политика направлена на удержание на предприятиях наиболее подготовленных специалистов в частности за счет планомерного внедрения системы мотивации на основе ключевых персональных показателей. - В «Группе Черкизово» принят принцип приоритетности внутреннего кадрового резерва. Это значит, что у каждого работника из предприятий группы есть реальный шанс карьерного роста. Руководство «Группы Черкизово» предоставляет равные возможности карьерного роста всем работникам предприятий группы. Но зачислению в кадровый резерв и повышению по должности подлежат наиболее активные и высоко профессиональные работники. - При необходимости руководство «Группы Черкизово» предоставляет возможность повышения профессионального уровня путем получения дополнительного образования, в том числе за счет средств предприятия. - Работники «Группы Черкизово» являются наиболее ценным активом, позволяющим достигать поставленные цели. Поэтому руководство холдинга проявляет заинтересованность в соблюдении баланса труда и отдыха своих работников.
Группа «Черкизово»
Положительные стороны компании
Только одно-доставка сотрудников к месту и обратно
Отрицательные стороны компании
Больше всего беспокоит безопасность и качество выпускаемой продукции. У руководства в извилинах только количество и соответственно тугрики. При производстве используется сырьё только иностранного производства весьма сомнительного качества, ни до ни после дефростации никто не проводит никаких проверок, даже элементарной органолептической экспертизы. Производить даже элементарную санобработку помещений и оборудования (уже не говорю про соблюдение норм СанПинов) у работников зачастую просто не хватает времени, установка одна-вперёд и быстрей. В иных местах впору открывать салоны по продаже опарышей для рыболовов. Фарш, полуфабрикаты зачастую сутками стоят в цеху дожидаясь своей очереди к переработке. В этих условиях возникает резонный вопрос о соблюдении вообще технологии производства. Как минимум 2/3, а то и больше, сотрудников не имеют вообще никакой медкомиссии. Периодически появляется ветеринарный инспектор, но дальше ахов и охов по поводу антисанитарии в её должностные обязанности и полномочия по ходу не входят. Посему говорить о таких вещах как (если руководство вообще в курсе что это такое) ХАССП-МЯСО, ГОСТ 51705.1-2001, Кодекс Алиментариус и тому подобное не приходится. Где то половина сотрудников работает не в штате, а через непонятную организацию, зачастую без оформления по ТК (лично у меня не смотрели ни трудовой, никаких договоров не подписывалось). К соблюдению техники безопасности также много вопросов, инженера по ТБ непосредственно в цеху наблюдал всего один раз. И это только часть фактов. Так что для работников контролирующих и надзорных структур здесь работы непочатый край, если ребята вообще это прочитают. Иначе придется по видимому обращаться самому в официальном порядке.
